Cùng mang màu trắng tinh khiết và lớp men bóng tuyệt hảo, có lẽ sứ xương và sứ trắng đã khiến nhiều người bối rối khi không biết phải lựa chọn loại nào cho phù hợp. Cùng tìm hiểu sự khác biệt của chúng trong bài viết sau.
Tìm hiểu về sứ xương - nguyên liệu sứ đắt giá nhất hiện nay
Là một trong những loại sứ cao cấp nhất thế giới, sứ xương (bone china) nổi tiếng với vẻ đẹp tinh tế, độ bền vượt trội và giá trị cao. Thành phần chính của sứ xương bao gồm 30-50% tro xương động vật (thường là xương bò), kết hợp với cao lanh, đất sét và đá trường thạch. Chính lượng tro xương này tạo nên độ trắng ngà đặc trưng, đồng thời giúp chất sứ có độ trong suốt nhất định khi đặt dưới ánh sáng. Không giống như sứ thông thường, sứ xương vừa mỏng nhẹ vừa có độ bền cao, chống sứt mẻ tốt hơn.
Sứ xương.
Loại sứ này có nguồn gốc từ Anh, vào cuối thế kỷ 18, khi Thomas Frye lần đầu tiên thử nghiệm pha trộn tro xương vào sứ để tăng độ bền. Tuy nhiên, chính Josiah Spode mới là người hoàn thiện công thức và quy trình sản xuất, biến sứ xương trở thành tiêu chuẩn của đồ gốm sứ cao cấp. Kể từ đó, các thương hiệu danh tiếng như Wedgwood, Royal Doulton và Noritake đã tiếp tục phát triển và nâng tầm giá trị của sứ xương, đưa nó trở thành biểu tượng của sự sang trọng trong giới thượng lưu.
Sứ xương.
Sở dĩ sứ xương có giá thành cao hơn nhiều so với các loại sứ thông thường là do quy trình sản xuất đòi hỏi kỹ thuật tinh vi và công đoạn thủ công tỉ mỉ. Nguyên liệu phải qua nhiều bước xử lý phức tạp trước khi tạo hình và nung ở nhiệt độ từ 1.200 đến 1.250°C. Do chứa tro xương, sứ xương có tính dẻo hơn, nhưng cũng dễ biến dạng khi nung, nên cần được kiểm soát chặt chẽ để đảm bảo hình dáng và độ trong suốt hoàn hảo.
Sứ xương.
Ngoài ra, các sản phẩm sứ xương cao cấp còn được trang trí bằng vàng, bạch kim hoặc vẽ tay thủ công, làm tăng giá trị đáng kể. Nhờ sự kết hợp giữa công nghệ và nghệ thuật, sứ xương không chỉ đẹp mà còn bền bỉ, giúp chúng trở thành lựa chọn hàng đầu cho những bộ đồ ăn và vật phẩm trang trí thượng hạng.
Sứ trắng: Sự tối giản tinh tế cùng ứng dụng phong phú
Sứ trắng là một trong những loại vật liệu gốm sứ phổ biến nhất, được sử dụng rộng rãi trong đời sống nhờ chi phí hợp lý và độ bền cao. Không giống như sứ xương, sứ trắng không chứa tro xương động vật mà được làm từ ba thành phần chính: cao lanh, thạch anh và đá trường thạch. Nhờ vậy, sứ trắng có màu trắng sáng, không ngả ngà như sứ xương, nhưng cũng không có độ xuyên sáng đặc trưng. Một ưu điểm lớn của sứ trắng là độ cứng cao, giúp sản phẩm có khả năng chịu lực tốt hơn, dù nhược điểm là dễ vỡ hơn khi bị va đập mạnh.
Sứ trắng.
Trong quá trình sản xuất, sứ trắng được nung ở nhiệt độ cao hơn sứ xương, thường từ 1.300 đến 1.400°C. Nhiệt độ này giúp tạo ra một kết cấu chắc chắn, giúp bề mặt sứ bóng đẹp, ít thấm nước và chống trầy xước tốt hơn. Tuy nhiên, do không có tro xương trong thành phần, sứ trắng không đạt được độ dẻo dai như sứ xương, dễ bị nứt khi có sự thay đổi nhiệt độ đột ngột. Dù vậy, đây vẫn là loại sứ được ưa chuộng nhờ dễ sản xuất hàng loạt với giá thành thấp hơn đáng kể.
Sứ trắng.
Về lịch sử, sứ trắng đã xuất hiện từ rất sớm, đặc biệt phát triển mạnh trong các triều đại Trung Hoa cổ đại như thời Đường và Tống. Đến thế kỷ 18, các nước Châu Âu cũng bắt đầu sản xuất sứ trắng, tạo ra nhiều sản phẩm đa dạng phục vụ đời sống. Hiện nay, sứ trắng được dùng phổ biến trong bộ đồ ăn, thiết bị vệ sinh và gạch ốp lát. So với sứ xương, tuy sứ trắng không mang lại vẻ đẹp tinh tế hay độ bền cao cấp, nhưng lại có giá trị thực tiễn cao, phù hợp với nhu cầu sử dụng hàng ngày và công nghiệp.
Nên chọn mua sứ xương hay sứ trắng?
Khi chọn mua giữa sứ xương và sứ trắng, chúng ta nên cân nhắc nhu cầu sử dụng, thói quen ẩm thực và ngân sách của mình.
Sứ xương.
Nếu thứ chúng ta cần là một bộ đồ ăn cao cấp, tinh tế, thích hợp cho những bữa tiệc sang trọng, thì sứ xương là lựa chọn lý tưởng. Với độ mỏng nhẹ, màu trắng ngà thanh lịch và độ thấu quang đặc trưng, sứ xương mang đến cảm giác trang nhã, thường được sử dụng trong nhà hàng cao cấp, khách sạn 5 sao hoặc các bữa tiệc gia đình cần sự trang trọng. Ngoài ra, nhờ kết cấu chắc chắn, sứ xương cũng có độ bền cao, phù hợp với những ai yêu thích đồ sứ chất lượng tốt và có ý định sử dụng lâu dài.
Sứ xương.
Ngược lại, nếu chúng ta cần một bộ chén đĩa phục vụ nhu cầu hằng ngày, có độ cứng cao, dễ sử dụng và dễ thay thế khi cần, thì sứ trắng sẽ là lựa chọn hợp lý hơn. Sứ trắng có giá thành thấp hơn, bề mặt bóng mịn, phù hợp với nhiều phong cách ẩm thực khác nhau, từ bữa cơm gia đình đến quán ăn, nhà hàng bình dân. Đặc biệt, nếu gia đình mình có thói quen sử dụng lò vi sóng hoặc máy rửa chén thường xuyên, sứ trắng sẽ tiện lợi hơn do ít bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ và ít yêu cầu bảo quản khắt khe như sứ xương.
Nói một cách ngắn gọn, sứ xương dành cho những ai tìm kiếm sự tinh tế và đẳng cấp, trong khi sứ trắng là lựa chọn thực tế, bền bỉ và phù hợp với nhu cầu hằng ngày. Tùy vào sở thích và mục đích sử dụng, mong rằng bạn có thể chọn được loại sứ phù hợp nhất với mình.
