Chiếc cốc sứ nhỏ nhắn tưởng chừng như chỉ cần nhấp một ngụm là đã có thể uống hết, thật ra lại là một biểu tượng tinh tế của sự thanh lịch và sành điệu của giới mộ điệu cà phê.
Cốc espresso là gì?
Chiếc cốc nhỏ gọn ấy nằm gọn trong lòng bàn tay, giản đơn nhưng tinh tế, như một biểu tượng của nghệ thuật cà phê châu Âu - đó chính là cốc espresso, hay có tên gốc là demitasse cup. Tên gọi “demitasse” bắt nguồn từ tiếng Pháp, có nghĩa là “nửa tách”, mô tả chính xác dung tích khiêm tốn của nó, thường chỉ từ 60ml đến 90ml, vừa đủ để chứa một shot espresso tròn vị.
Cốc espresso.
Không giống như những chiếc cốc cà phê to bản thường thấy, cốc espresso được thiết kế đặc biệt để tôn vinh trọn vẹn tinh hoa của espresso. Thành cốc dày, giúp giữ nhiệt tốt, đảm bảo từng giọt cà phê khi chạm môi vẫn giữ được sự ấm nóng và cô đọng. Miệng cốc nhỏ hơn so với cốc thông thường, giúp duy trì lớp kem mịn màng - dấu ấn đặc trưng của một ly espresso hoàn hảo. Đôi khi, tay cầm của cốc chỉ vừa đủ để luồn một ngón tay, tạo cảm giác thanh thoát, tinh tế khi cầm.
Cốc espresso.
Nói về chất liệu, sứ và gốm là hai lựa chọn phổ biến nhất, bởi chúng có khả năng cách nhiệt tốt, không làm ảnh hưởng đến hương vị cà phê. Tựu chung, cốc espresso không đơn thuần là một vật dụng, mà còn là một phần của văn hóa cà phê Ý, Pháp, Tây Ban Nha, nơi người ta thưởng thức espresso như một nghi thức thường nhật.
Có thật cốc espresso chỉ dùng để uống cà phê không?
Dù được sản xuất riêng để phục vụ món espresso, nhưng cốc espresso không hề bị giới hạn trong thế giới cà phê. Với thiết kế tinh tế và khả năng giữ nhiệt tốt, chiếc cốc nhỏ bé này còn có vô số ứng dụng thú vị mà ít ai ngờ tới.
Cốc espresso.
Ngoài espresso, cốc espresso còn là lựa chọn hoàn hảo để phục vụ các loại cà phê đậm đặc khác. Một ly ristretto - phiên bản espresso cô đọng hơn, hay một ly macchiato với lớp bọt sữa mịn màng, đều vừa vặn trong chiếc cốc nhỏ gọn này. Thậm chí, những ai yêu thích cortado, sự kết hợp hài hòa giữa espresso và sữa nóng, cũng có thể thưởng thức hương vị cân bằng trong một chiếc cốc demitasse chuẩn chỉnh.
Cốc espresso.
Không chỉ giới hạn trong thế giới cà phê, cốc espresso còn được sử dụng để phục vụ các loại trà đậm đặc. Người Maroc thường uống trà bạc hà nóng trong những chiếc cốc nhỏ, còn người Thổ Nhĩ Kỳ thích nhâm nhi trà đen đậm đà với hương vị mạnh mẽ. Ngay cả trà matcha Nhật Bản, với lớp bọt mịn đặc trưng, cũng có thể được thưởng thức trong một chiếc cốc demitasse thanh lịch, tạo cảm giác khác biệt so với chén trà truyền thống.
Cốc espresso.
Nhỏ nhắn nhưng đầy phong cách, cốc espresso đôi khi còn trở thành cốc uống rượu mạnh trong những bữa tiệc sang trọng. Một ly cognac, brandy hay thậm chí một shot tequila trong chiếc cốc sứ dày dặn sẽ giúp giữ nguyên nhiệt độ lý tưởng cho rượu. Đối với những người yêu thích cocktail, cốc espresso cũng là một lựa chọn thú vị để phục vụ những ly espresso martini nhỏ gọn, vừa tinh tế vừa phá cách.
Những vĩ nhân yêu thích sử dụng cốc espresso
Từ những chiến trường châu Âu cho đến những phòng khách thượng lưu của nước Mỹ, cốc espresso không chỉ là một vật dụng uống cà phê mà còn là biểu tượng của sự tinh tế và phong cách sống đẳng cấp.
Hoàng đế Napoleon Bonaparte.
Hoàng đế Napoleon Bonaparte - người đàn ông chinh phục cả lục địa, cũng là một tín đồ trung thành của chiếc cốc nhỏ nhắn này. Ông luôn mang theo bên mình một bộ pha cà phê di động, trong đó không thể thiếu một chiếc cốc espresso để đảm bảo rằng, dù ở chiến trường khắc nghiệt nhất, ông vẫn có thể thưởng thức một ly cà phê đậm đà theo đúng phong cách Pháp. Hình ảnh Napoleon, khoác lên mình bộ quân phục uy nghi, nhẹ nhàng nhấp một ngụm espresso, đã trở thành một biểu tượng của sự thanh lịch giữa những cơn bão lịch sử.
Phu nhân Jacqueline Kennedy Onassis.
Hơn một thế kỷ sau, Jacqueline Kennedy Onassis - biểu tượng của sự duyên dáng và phong cách Mỹ, cũng bị cuốn hút bởi những chiếc cốc espresso. Bà thường nhâm nhi trà và cà phê từ chúng, dù là khi tiếp khách tại Nhà Trắng hay trong những khoảnh khắc riêng tư. Với Jackie O’, cốc espresso không chỉ là một dụng cụ uống cà phê, mà còn là tuyên ngôn về gu thẩm mỹ và sự tinh tế.
Từ Napoleon đến Jackie, chiếc cốc espresso nhỏ bé này đã trở thành một phần của lịch sử, gắn liền với những con người có tầm ảnh hưởng và phong cách sống đẳng cấp.
