Tuy không nặng tính nghi thức như trà đạo Nhật Bản, nhưng tiệc trà chiều kiểu Anh cũng có những quy tắc riêng cần tuân thủ. Tránh những lỗi sau để tận hưởng trọn vẹn buổi tiệc trà bạn nhé.
1. Chĩa ngón tay út ra khi cầm tách trà
Không chĩa ngón tay út.
Một trong những điều dễ nhầm lẫn nhất là tư thế cầm tách: nhiều người cho rằng chĩa ngón tay út ra ngoài là biểu hiện của sự sang trọng, nhưng thực chất đây lại là điều không nên làm. Hành động này từng bị xem là phô trương, thiếu tinh tế trong bữa tiệc trà chiều quý tộc. Một bàn tay khéo léo, giữ tách trà vững vàng mà vẫn uyển chuyển, chính là dấu hiệu của phong thái quý phái thực sự.
2. Thổi trà để làm nguội
Không thổi trà.
Trong không gian tinh tế của một buổi trà chiều, mọi cử chỉ đều phản chiếu sự nhã nhặn và chuẩn mực. Vì thế, thổi vào tách trà để làm nguội là điều không nên. Hành động này không chỉ kém thanh lịch mà còn phá vỡ sự thong dong vốn có của nghệ thuật thưởng trà. Trà cần được để nguội tự nhiên, đủ thời gian để hương thơm lan tỏa trọn vẹn, vị trà trở nên hài hòa hơn. Một quý ông, hay quý cô thanh tao sẽ kiên nhẫn chờ đợi, nhấp từng ngụm nhỏ, cảm nhận tinh hoa trong mỗi lần uống.
3. Cầm cả đĩa lót lên khi uống
Không cầm đĩa lót lên khi ngồi tại bàn.
Khi ngồi tại bàn, đĩa lót nên yên vị trên mặt bàn, nhường chỗ cho tách trà được nâng lên một cách duyên dáng. Việc nhấc cả đĩa lót lên là điều không phù hợp, bởi trà chiều vốn mang tinh thần thư thái, không vội vàng hay phô trương. Tuy nhiên, nếu bữa tiệc trà diễn ra trong một khu vườn hoặc khi khách thưởng trà đứng trò chuyện, đĩa lót có thể được nâng lên cùng tách trà, tạo nên sự thuận tiện mà vẫn giữ được nét trang nhã, lịch thiệp.
4. Cho muỗng trà vào miệng nếm
Không cho thìa vào miệng.
Trong nghi thức trà chiều, thìa trà chỉ đóng vai trò giúp làm tan đường và sữa, chứ không phải để nếm hay húp. Có thể nói hành động đưa thìa vào miệng là thiếu nhã nhặn, làm mất đi vẻ thanh tao của buổi thưởng trà. Sau khi khuấy nhẹ nhàng theo chiều dọc để tránh làm văng trà, muỗng nên được đặt gọn gàng phía sau tách trên đĩa lót.
5. Dùng thức ăn nhẹ sai thứ tự
Hãy thưởng thức món ăn nhẹ đúng thứ tự.
Trong tiệc trà chiều, không chỉ trà mà cả thứ tự thưởng thức món ăn cũng thể hiện sự tinh tế. Bắt đầu với bánh sandwich mặn, tiếp đến là bánh scone thơm mềm, và cuối cùng mới đến các món tráng miệng ngọt ngào - đó là trình tự chuẩn mực giúp cân bằng hương vị, từ thanh nhẹ đến đậm đà. Ăn sai thứ tự có thể làm mất đi sự tinh tế trong trải nghiệm, khiến vị giác bị lấn át bởi vị ngọt quá sớm, không cảm nhận được hương vị một cách trọn vẹn.
6. Cho kem béo vào trà
Không cho kem béo vào trà.
Nếu như kem béo là điểm nhấn hoàn hảo cho cà phê đậm đà, thì với trà đen, đó lại là một sự lấn át không mong muốn. Kết cấu đặc và hàm lượng chất béo cao của kem che phủ đi những tầng hương tinh tế của trà, làm mất đi sự cân bằng vốn có. Thay vào đó, một chút sữa nguyên chất sẽ là lựa chọn lý tưởng, giúp làm dịu vị chát của trà mà vẫn giữ nguyên độ thanh khiết. Một tách trà thanh nhã không cần đến sự nặng nề của kem, mà chỉ cần một chút sữa đúng điệu để tôn lên hương vị tròn đầy.
7. Tách đôi bánh scone để cho mứt vào
Không tách đôi bánh scone.
Thưởng thức bánh scone trong tiệc trà chiều là một nghệ thuật đòi hỏi sự tinh tế và nhã nhặn. Thay vì cắt đôi bánh, bạn nên bẻ nhẹ nhàng thành từng miếng nhỏ, sau đó phết kem và mứt lên từng miếng trước khi thưởng thức. Không nên nhúng bánh trực tiếp vào kem hay mứt, vì điều này không chỉ kém thanh lịch mà còn dễ làm vụn bánh, ảnh hưởng đến trải nghiệm của người khác. Khi lấy topping, hãy dùng dụng cụ riêng để múc một lượng vừa đủ vào đĩa của mình, tránh sử dụng trực tiếp muỗng múc chung.
8. Liếm ngón tay sau khi ăn
Không liếm ngón tay.
Sự duyên dáng trong bữa tiệc trà chiều không chỉ thể hiện qua cách thưởng trà mà còn qua từng cử chỉ nhỏ nhặt. Khi dùng bánh sandwich, bánh scone hay các món ăn nhẹ khác, đôi lúc ngón tay bạn có thể vướng chút vụn bánh hoặc mứt. Tuy nhiên, tuyệt đối không được liếm ngón tay, bởi đó là hành động kém trang nhã. Thay vào đó, hãy sử dụng khăn ăn một cách khéo léo và kín đáo để lau sạch tay. Đồng thời, khi thấm miệng, chỉ nên chạm nhẹ khăn lên môi thay vì lau mạnh.
9. Đặt điện thoại di động trên bàn
Không đặt điện thoại di động trên bàn trà.
Đặt điện thoại lên bàn trà không chỉ làm mất đi vẻ thanh lịch mà còn có thể phá vỡ không khí nhẹ nhàng bằng những tiếng chuông hay thông báo vô tình vang lên. Trà chiều là khoảng thời gian để tạm gác lại nhịp sống vội vã, tận hưởng hương trà thơm, những món bánh tinh tế và những cuộc trò chuyện ý nghĩa. Hãy trân trọng khoảnh khắc này, giữ điện thoại ngoài tầm mắt, để hoàn toàn hòa mình vào không khí tao nhã và cuộc tán gẫu vui vẻ của buổi trà.
Đối với người lần đầu tiên tham gia tiệc trà chiều, những quy tắc này có vẻ quá nhiều và nghiêm ngặt. Tuy nhiên, hãy thư giãn và hòa mình vào bữa tiệc, bạn sẽ dần dần hiểu được những điều nên hay không nên làm để có thể tận hưởng thoải mái ngay thôi.
